夏天到了，很多人会去海边玩
但如果你在海边见到这个东西
要立刻跑！
它有点像一个塑料袋
（图片来源：微博网友
爱思叉儿外）它更像一个气球
（图片来源：微博网友
爱思叉儿外）但实际上，它是全球十大最*的*物之一
“僧帽水母”！
僧帽水母可是被称为全球十大最*的*物之一，僧帽水母的细小触手能够达到9米之长，所以很多游泳者在看到僧帽水母的时候再躲避已经迟了。
在年被这种僧帽水母蜇伤的游泳者中，68%的人死亡。32%的生还者有相当一部分因此而致残。
极少数幸运儿能够从这种“水母”的魔爪下全身而退，僧帽水母的*性非常暴烈，任何被蜇伤者的身上都会出现恐怖的类似于鞭笞的伤痕，经久不退。
任何被蜇伤者的身上，都会出现恐怖的伤痕，经久不退
伤者除了遭受剧痛之外，还会出现血压骤降
呼吸困难，神志逐渐丧失，全身休克
最后因肺循环衰竭而死亡！
如果在海边遇上这货，千万别手贱！
对不懂的东西大家一定要谨慎！千万别手贱！
同意的点个ZAN呗！
来源：网络
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇嗨呀各位舅舅们晚上好~
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就是下面这款啦
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国庆要到了
聚餐要准备起来了
上海的旁友们圆台面上
一定会有一道冷盆菜
因为大家都劳欢喜切额
那就是凉拌海蜇
不过最近网上时长曝出
海蜇铝含量超标
这是怎么回事儿呢？
阿拉能不能愉快地吃海蜇了？
海蜇中的铝是哪来的？
海蜇学名“水母”
是生长在海洋里的水生无脊椎动物
它的营养很丰富
富含蛋白质、脂肪、核*素、
硫胺素以及碘、钙、铁、磷等
海蜇还是一味治病良药
中医认为海蜇有
清热化痰消积润肠之功效
可治哮喘、痞积胀满、
大便燥结、脚肿、痰咳
不过从水母变成可食用的海蜇，需要用三矾加工法，就是要经过三次明矾+白盐的腌制，铝就来源于此。
为什么一定要用到明矾？原来因为水母含水量极高
超过90%以上还有*素
如果不马上用明矾处理
很容易融化腐败变成一摊水
明矾主要作用是
收缩脱水凝固成型
把*素排出去
学过化学的旁友肯定知道
明矾又叫十二水硫酸铝钾
所以处理过的海蜇
会含有一定量的铝
按照GB-，国家对即食海蜇中铝残留不得超过mg/kg（以Al计）判定。
那如何放心食用海蜇？上海人吃海蜇么
都喜欢买浙江原产地的
最近宁波的象山县食品检验检测中心
就做了一组对比实验
打开了海蜇的正确食用方法
我们一起来康康
↓↓↓
●实验一
水冲、浸泡效果并不好
平时大家怎么处理海蜇？
是不是买回去用水冲一下
或者再泡上个半小时？
效果如何呢……
工作人员按照消费者的浸泡习惯，先用自来水冲洗30秒，再按海蜇与自来水1：4的比例（以质量计），浸泡4小时，并做到每两小时换一次自来水。浸泡完毕后将水沥干，制作样品，检测铝含量，可结果却让人失望。
按照GB-中即食海蜇中铝残留量≤mg/kg（以Al计）判定，本次从市场上采购的10批海蜇样品按照常规方式处理后的不合格率为30%。
●实验二
食醋比较有用哦
在不少上海本帮菜馆
都可以看到老醋拌海蜇头
老法的做法会不会暗藏玄机？
来看看实验结果
第二轮实验，选择铝含量超标的一批次海蜇，用自来水冲洗1分钟，沥干后取海蜇样品克，分别加入自来水和3%醋酸溶液，浸泡30秒、2小时、4小时、6小时和8小时，并做到每两小时换一次浸泡液，浸泡完毕后将水沥干，制样检测。
3%醋酸溶液是模拟食用醋，因为市面上的食醋中，醋酸含量为2.5%-5%。
实验结果一目了然。用醋酸溶液浸泡30秒，铝含量达标，随浸泡时间延长，铝含量递减。
备注：本次检测按照GB9.-《食品安全国家标准食品中铝的测定》（第一法）进行检测，国家规定即食海蜇中铝残留量≤mg/kg（以Al计）
相比自来水
食醋的效果明显好多了
大家知道了哈
下次吃海蜇头前
先拿食醋浸一浸
不过坊友们先别着急
食醋脱铝效果是好
不过时间泡久了
海蜇的口感就没那么爽脆
所以……
综合健康与美味的双重考虑
海蜇丝的正确食用方法来啦：
→购买时尽量选购质地偏硬的海蜇
→买到家后将其切成丝后先用自来水冲洗1分钟以上，放在自来水中浸泡1-4小时，再用食醋浸泡半小时左右
→用自来水冲洗3次即可上桌
→最好蘸醋食用
嗯~以后可以放心吃海蜇了
来源：宁波晚报
编辑：馨元
版权归原作者所有
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快把这个方法告诉朋友，点下
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