海蜇(《食物本草会纂》)
为海蜇科动物海蜇的口腕部。
水母。
咸，平。入肝、肾经。
化痰软坚，平肝解*，止咳，降压，养阴，消疡。
1．痰饮咳嗽，肝阳上亢：海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠g，煮服，兼治淋巴结核。(《古方选注》)
2．高血压：海蜇g漂净，荸荠g洗净，用水m1煮至m1，空腹服，亦可饭后服，待血压降至正常，自觉症状大部分消失后，可减少服次。
3．急慢性气管炎，肺脓疡，支气管扩张，痰多咳嗽：陈海蜇g(开水洗去盐味)，荸荠g(无荸荠以萝卜代，连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮服。(《饮食治疗指南》)
4．阴虚久咳：陈海蜇(洗去盐味)，冰糖拌蒸食，极效。(《饮食治疗指南》)
5．溃疡病：海蜇、大枣各g，红糖g，浓煎成膏。每日二次，每次一匙。
《本草求原》：“脾胃寒弱，勿食。”食用海蜇应忌一切辛热发物。
除含一般营养成分外，尚含有烟酸、碘、胆碱等。有降压、扩张血管及
乙酰胆碱样作用。
海蜇消痰食而不伤正，滋阴血而不留邪，外用有解*消肿之功。浙江东部沿海常用以湿敷下肢肿*。《古方选注》记述雪羹汤，以海蜇50g，荸荠4枚，煮汤服，治阴虚痰热，大便燥结等症，临床验之有效。有崩中带浊、脚气者食之亦宜。《随息居饮食谱》记：“陈久愈佳。”
1．《本草求原》：“安胎。”
2．《本草求真》：“海蜇，忌白糖，同淹则蜇随即消化而不能以久藏。”
荸荠(《日用本草》)
为痧草科植物荸荠的球茎。
地栗、乌芋。
甘，寒。入肺、胃经。
清热，化痰，消积，利湿。
1．湿热*疸，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次g。(《泉州本草》)
2．腹满胀大：荸荠去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。(《本草经疏》)
3．咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次g。(《泉州本草》)
虚寒及血虚者慎服。
凡热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压)等病症均宜食用荸荠。荸荠苗(又名通天草)有利尿消肿作用，可治肾炎水肿。胸中烦闷者食之亦宜。
丝瓜(《滇南本草》)
为葫芦科植物丝瓜鲜嫩果实。
天罗、布瓜。
甘，凉。入肝、胃经。
清热化痰，止咳平喘，通络。
1．肠风：丝瓜不拘多少，烧灰存性，酒调6g，空心下。(《续本事方》)
2．痰喘咳嗽：丝瓜烧存性为末，枣肉如弹丸大，每服1丸，温酒化下。(《家庭食疗手册》)
3．经脉不通：丝瓜焙干，为末空心酒下。(《海上名方》)
4．肺热咳嗽：干丝瓜花10g，蜂蜜适量。(《滇南本草》)
丝瓜幼嫩时供食用。丝瓜中含皂苷和丝瓜苦味质及多量粘液，还含有瓜氨酸。丝瓜老熟后去皮所留之网状纤维，称丝瓜络，燃炭后有通络作用。丝瓜籽可以化痰排脓。
1．《本经逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。”
2．《本草纲目》：“老者烧存性服，祛风化痰，凉血解*杀虫，通经络，行血脉，下乳汁。”
梨(《名医别录》)
主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培的果实。
快果。
甘、微酸，凉。入肺、胃经。
生津，润燥，清热，化痰。
1．太阴温病口渴甚者：甜水梨大者一枚，薄切，新汲凉水内浸半日，(捣取汁)时时频饮。(《温病条辨》雪梨浆)
2．消渴：香水梨(或好鹅梨，或江南雪梨，俱可)，用蜜熬瓶盛，不时用热水或凉水调服，止嚼梨亦妙。(《普济方》)
3．咳嗽痰多：梨，捣汁用，熬膏亦良，加姜汁、白蜜。(《本草求原》)
4．小儿心脏风热，昏懵躁闷，不能食：梨三枚，切，以水二升，煮取一升，去滓，入粳米一合，煮粥食之。(《太平圣惠方》)
脾虚便溏及寒嗽忌服。
本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨g，去皮心，加百合g，白糖g，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。
1．《本草通玄》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”
2．《本草求原》：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁。”
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