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TUhjnbcbe - 2021/4/19 23:44:00
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山东威海水产品市场后期淡水鱼市场价格将缓慢回升


  据调查了解,近段时间的降温降雪天气对威海的近海养殖影响不大。海参养殖方面,由于目前正是海参的生长期,降温后海参基本上是不吃不活动,但为了应对低温,养殖户们处理好养殖池底质,避免封冰导致池底溶氧过低。贝类方面,现在正值牡蛎收获的季节,养殖户们针对降温做好了应对的准备,提前将部分成品牡蛎打捞上岸。
  据调查的信息显示,近期威海水产品批发市场淡水鱼价格整体较为稳定,其中:市场活鲤鱼每公斤价格在13-14元,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼价格一般在18元左右,活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍,目前淡水鱼价格几乎没有再降价的空间。造成目前淡水鱼市场价格相对稳定的原因是目前淡水鱼需求相对清淡,饲料原料价格基本也处于高位区间,由于价格已经接近成本线,养殖户利润十分有限。目前不少淡水鱼养殖户都存在年底或者春节出鱼的意愿,现一阶段的淡水鱼市场在春节来临之前将保持一段时期内稳定的态势,部分品种价格有望呈现缓慢回升的趋势。

山东威海水产品批发市场:海蜇价格继续坚挺鲜鱼市场货足价低


  海蜇历来是市民餐桌上的一道美味,随着深冬时节的到来,海蜇市场的销售也步入了一年当中的*金季节。从今年7月25日*海海域开捕海蜇以来,威海水产品批发市场海蜇市场就出现量少价高的行情,本地成品海蜇的价格显露上扬的趋势。据渔民介绍,今年海蜇的单船捕捞量明显下降,主要是因为降雨量少,海水中的微生物少,海蜇缺食,不利于海蜇的繁殖生产。
  近期威海水产品批发市场成品海蜇价格继续保持稳中有升的态势,其中:市场本地绵蜇皮每公斤价格在36-40元,比前期上涨14.3%;本地沙蜇皮价格在14-16元/公斤,与前期变化不大;本地绵蜇头每公斤价格一般在86-90元,比前期上涨10%;而沙蜇头价格为12-14元,与前期基本持平。据市场经销商介绍,随着年底采购备货高峰期的到来,市场成品海蜇的价格有望继续高位坚挺。
  近期鲜鱼市场的货源整体较为丰富,市场主要品种价格同比均有所走低。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格下降至56-60元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在26-28元,新鲜小*花鱼价格一般在20-26元/公斤,新鲜黑鱼每公斤价格在40-44元,新鲜大口鱼每公斤价格在10-元,养殖鲈鱼价格下降至20-22元/公斤。综观当前的海捕鲜鱼市场,由于市场货源整体充足而销售的疲软,导致了市场主要品种价格普遍不高。目前市场活爬虾价格继续高位坚挺,市场本地活爬虾每公斤价格在60-66元。

山东威海水产品市场:鸟贝价格再度走高海参行情继续低迷


  今年冬天,老天也不知有什么喜事,把威海当做了欢庆的道场,每隔几天,就向这里发射一场礼花般的雪花。
  今天是二十四节气中的冬至,也是数九的第一天。以后的天气会逐渐变冷。受昨天降雪和天气逐冷的影响,威海水产品批发市场贝类价格就显露上扬的态势。目前市场带壳鸟贝每公斤价格在15元左右,比前期上升25%;鸟贝肉每公斤价格上涨至70元,上涨幅度达16.7%;天鹅蛋肉价格由前期的每公斤28-30元上涨至36-40元,上涨幅度为31%;市场花蛤每公斤价格一般至7-8元,扇贝每公斤价格在6.6-8元,新鲜扇贝柱每公斤价格在50元左右,带壳牡蛎价格在4-5元,牡蛎肉每公斤价格在28-30元。预计后期随着天气的寒冷,市场部分贝类价格将会继续保持坚挺态势,元旦前市场价格大幅下降的可能性不会太大。
  目前海参市场行情继续低迷,其中:市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在96-元,比去年同期下降24.6%;池养活海参每公斤价格在-元,比去年同期下降24.7%。造成海参市场低迷的主要原因有:一是节俭风及*策影响造成高档酒店对海参需求量大幅度减少;二是高档礼品市场萎缩;三是海参养殖产业持续扩大,产量迅速增加,市场供大于求;四是今年曝光的糖干海参事件持续发酵,不少计划买海参的市民开始持观望态度。在多种原因综合作用下,海参产品终端需求疲软,因此也导致海参市场持续低迷。

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