海蜇味咸，性平；归肝、肾经。具有清热，化痰，消积，润肠的功效。
1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多*稠之人食用。
2、适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食。
3、适宜单纯性甲状腺肿患者食用。
4、适宜醉酒后烦渴者食用。
1、脾胃虚寒的人不宜食用。
2、海蜇丝不宜与含单宁的水果（如柿子、石榴、山楂、葡萄等）同食。
3、新鲜海蜇丝有*，必须用食盐、明矾腌制，