吾城特刊:海蜇季
时间:.08.02
地点:青岛王哥庄
图文:逄淑才
青岛的海蜇季大约从7月中旬持续至10月中旬结束,一年中只忙活三个月,崂山的各个码头均有上岸的渔船,其中王哥庄街道返岭社区的小*山码头就有不少渔船专业打海蜇。
打海蜇不在禁渔期范围。渔民打海蜇须根据每天潮水的不同,在不同的时间去海上把固定在海中的海蜇网具上捕捞的海蜇采收上岸,这种都属于沙蛰,个大,分解为蛰头、蛰里子、海蜇脑、海蜇爪等部位,也是这个季节最为有名的海蜇宴。
这个季节,海蜇多,渔船需要一天出三次海,分三次靠岸,其中夜晚也要忙活到半夜才收工。炎热季节海蜇需要保鲜,得加冰块以最快的速度运输到饭店或批发市场。还有的会加盐和明矾,最终加工成海蜇皮。
渔船靠岸,在取海蜇里子。取完海蜇里子的同时也分割完毕,用勾担挑下渔船,进锅沸煮,除去大部分海水。最后,向辛勤劳动的渔民致敬。祝愿今年风调雨顺,海蜇丰收。城市
城市的街道如一个流动的舞台,
承载着世间万象。
吾城影像周记,
是数位爱这座城市、爱生活、爱摄影的小伙伴
透过镜头对世间的观看和对自我的内省。
时代
在一个技术驱动的时代背景下,
一切的时空边界似乎正在消融。
个体往往要在瞬息之间,
消化扑面而来的讯息
和应对无可回避的种种情势。
某种程度上,
这意味着基于不断学习、辨识
和历练的心理建设。
影像
影像显然是推动这种学习机制形成
和完善的一种主要媒介。
因为影像已经无时、无处不在。
周记
吾城影像周记萃取一周的影像精华,
从一个侧面讲述我们的城市、生活和时代故事。
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