总在尝试新做法
不好吃自然不推荐
每当天儿冷了，若干的海蜇品就上市了，海蜇皮十块一斤，可热炒可凉拌，调入滋味，有不同的吃头。
大白菜，到了冬季，销量也幕式大，震凉天儿炖白菜吃暖活就这么个景。
白菜心儿拌海蜇，在地场上是久经相传的小菜，其实，在过去受咯嗒的年代，这是便宜饭食，于今沿不遇吃一口，不大愉作也吃一口，油水少清气，也好味气，使劲儿当个板正的银，还能扎固馋。
海蜇皮，切成窄巴小条，锅里燎开水，押进去，笊篱翻腾个三四次就捞出，放进灌了凉水的盆里，拔凉，拿出来攒掉水，稳好了。
白菜心切细丝儿，五六十米厘长，记嘚千万不要习惯地逆丝儿切，一定要顺丝儿，那样白菜一拢总脆撑，吃起来姿儿，姿儿地恁扎煞，稳好了。
香菜洗净，切段，稳好了。
把大蒜灿成泥，拜嫌候蒜有味儿，可以下晚儿吃，稳好了。
现在开始舞拉调味，先把白菜心滴上香油，拌拌，这样盐不会叫它焉悠了。蒜泥里加大概三大勺陈醋或四大勺米醋，最好陈醋，对于海蜇要浓郁，鼓拥几下蒜泥押进白菜海蜇盆来，加适量盐，三大勺糖，注意，糖一定要多，四大勺也木关系，切记，有足够的甜度这道菜才好吃，放进香菜，拌匀。恁拜麻瞪眼儿，试试就知道了，不是摆怀，俺可是很技亮，不会瞎舞拢，你要不服，拸破你头。
胡萝贝可切绝细的丝儿，放木点点儿，也可以不放，香菜有味，胡萝贝木有，只是为了色好看。
菜拌好了，条贝地白菜丝儿，铮绿的香菜梗，哈有冰糖一样晶亮的海蜇，光颜色儿就很俏耍，不雀古能看群亮吧。
恁可拜说俺木央及恁，恁先叨一筷子嚼嘎嚼嘎，再姆拉姆拉，滋味全出来了。
（关于一勺盐一勺醋的勺子大小，每个人的会有不同，举个例子：你的一勺盐、或半勺盐适合你的咸淡，那就以此为准，其它的同比例跟随），我的勺子基本是这么大，小勺和大勺。
肝腰合炒
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