据《中国食物成分表》收录我国水产类食物中嘌呤含量的数据，海蜇的嘌呤含量为9.3mg，适宜人民健康食用。
海蜇，福州话读作“塔”，是福建人民喜闻乐见，百吃不厌的一道下酒配饭神器。每年的七八月份正是海蜇的丰收旺季，到福建的几个沿海地域走一圈，随处可见捕捞海蜇的渔船和渔民。此时的海蜇个头最为饱满，味道最是鲜美，是一年中食用的最佳时节。相传乾隆和光绪皇帝都很爱吃海蜇，尤其后者更是海蜇、鱼翅等海鲜的忠实拥趸，几乎顿顿都离不开。在中国大多数省份的人眼中，海蜇的做法比较单一，无非就是凉拌。但在福建人这里，食用海蜇已有上千年历史，老祖宗留下的传承再加上时代不断演变的饮食习惯，一个平凡无奇的海蜇也能让他们吃出花来。我们致力于传承品质生活，提升幸福体验。闽洋不仅仅是在售卖商品，也是在改变生活，传递感情，缔造幸福，为消费者也为我们自己，去守护我们的幸福生活。——闽洋海蜇创始人王坤建福州泽霖食品有限公司董事长王坤建
海蜇是水母，但水母不是海蜇“水母”指的是刺细胞动物门和栉水母动物门中所有能够进行浮游生活的动物。而海蜇只是水母下的一个分支，属于可食用水母。
海蜇皮不是头，
海蜇头不是足
海蜇本身没有真正的头部，大而圆的“头”其实是它们的伞盖。伞盖是海蜇的运动、消化、繁殖和感觉器官。
海蜇皮——海蜇的“触手”或“脚”的正确名称是“口腕”。海蜇腕的基部愈合在一起，各条腕的末端有开口，能进食，是海蜇的口。口连通海蜇的消化腔。消化腔如树的根部一样分叉，因此海蜇也被称为“根口水母”。
海蜇真的会蜇人
海蜇会蛰人，秘密在它的＂伞＂里。海蛰的伞内有刺针，刺就是海蛰的自卫武器，一旦谁碰到海蛰，海蛰就会弹出含有*液的刺针将对方蛰伤。人如果被海蜇蜇伤，轻则疼痛、红肿，重则危及生命。
海蜇以鱼虾为目
尽管海蜇的武器如此厉害，但有些小鱼却不怕它们，反而将其当作“避难所”，在水母的口腕周围常栖息有小鱼小虾，当敌害靠近时，它们迅即躲藏其内，水母受到触动，伞部马上收缩,把虾包在伞腔和口腕内，并迅速沉没深水之中。
虾成了水母的眼睛，水母成虾的保护伞,互相为对方创造了躲避敌害的条件。
福州泽霖食品有限公司是一家专业从事海蜇捕捞、加工、销售为一体的企业。自年创建伊始，公司就秉承“诚信、敬业、合作、创新”的经营理念，以向消费者奉献“绿色、安全、健康”的食品为己任，创立了“闽洋海蜇”子品牌，共研发生产即食海蜇和盐渍海蜇系列两大类产品共多种，申请专利三项以上，产品远销全国各地及海外，深受市场喜爱。?智慧之选
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