立秋到，贴秋膘；
依时令，制膳食。
数千年过去，
中国人依然喜欢用吃的方式，
迎接一个又一个到来的新节气。
一节气，一风味
春温、夏热、秋凉、冬寒，
昭示四季更迭的自然规律，
亦彰显着饮食之道。
《孙真人养生铭》（药王孙思邈）书中有云：“此月（立秋）肝心少气，肺脏独旺，宜安静性情，增咸减辛，助气补筋，以养脾胃”；现代中医也认为，味咸性平凉的小米、紫菜、海蜇等食物，最适合这个节气的进食补益。
《本草纲目》记载：“其（海蜇）性平，味咸，具有清热、化痰、消积、润肠之功……”，海蜇平和的体质极其符合“秋者阴气始下，故万物收敛”的养生之道。
春夏养阳，秋冬养阴
秋季燥气当令，易伤津液，
故饮食主张以“滋阴祛燥、润肺养胃”为宜。
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滋阴
初秋人体内火旺盛，
讲究滋阴也要败火。
木耳凉血降火，润肺补气，
海蜇滋阴润燥，清热化痰；
凉拌而食具有滋补润燥、养血益气的功效，
可作为一道全家食用的秋日家常养生菜。
祛燥
秋燥易引起口干、便秘。
海蜇生津止渴，消积润肠，
苦菊清热去火，消炎明目；
二者结合就是一道止渴通肠的开胃凉菜。
可有效缓解肌体干渴和排除体内垃圾与*素，
还你一身轻松迎接新的开始。
秋季干涩还容易引发眼睛不适，
长时间对着电脑或手机的“用眼一族”及熬夜*，
也可适当多吃这道菜，可清肝明目。
老人与儿童由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，在天干气躁的季节时更容易引发食欲不振和食后腹胀，多食用“苦菊拌海蜇”则能有效帮助二者缓解这些症状。
润肺
秋主肺，肺主皮毛。
肺虚的人，外在表现为皮肤暗淡，面色憔悴。
辣椒抗老活肤，降脂减肥，
海蜇清肺美容，止咳治喘；
二者烹炒而食，可补肺健胃，美颜养肤，
尤其适宜女性在秋季养生食用。
海蜇对于人体能够很好地清除体内和血液中的垃圾物质，尤其是有利于肺部保养，可以将肺部呼吸交换沉积下来的废物清除出体外，减少肺部疾病的发生。
养胃
“一夏无病三分虚”，
立秋之际正是脾胃虚弱之时，
养护好脾胃才能进一步食补贴秋膘。
金针菇补肝肾、益肠胃，增智抗癌；
海蜇养胃降逆，归肝、肾经；
二者搭配烹调，营养美味相得益彰，
在滋养肠胃的同时，有平肝补肾之效。
这道菜对儿童和男人的助益颇多，可适当食用。
立秋饮食多提倡清淡口味，
但偶尔吃个重口的养生火锅调节胃口也很有必要。
盛夏的余热还在，吃点辣的发发汗，
纾解体内湿气，也有利于迎接初秋的到来。
这一道火锅海鲜葵，
满足你对美味与养生的双重需求。
上下一烫，只需两秒，
捞筷即吃，无敌脆爽。
时值立秋，
最肥美最好吃的新鲜海蜇正大量上市，
闽洋祝你拥有一个好胃口！
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