新发地“经营百王”、“经营百强”人物系列采访报道，由北京新发地农产品批发市场与中国蔬菜流通协会农业品牌促进委员会联合开展，旨在通过人物采访，报道新发地农产品批发市场扶贫成就，展示扶贫人物风采,传递扶贫经验。
“晚来天欲雪，能饮一杯无。”
在北京严冬，取半块海蜇皮，象牙白色，晶莹剔透，水珠滴答。将其放入清水中清洗数次后，用刀切成细丝，再淘洗一两次，控净水，放入盆中。备好醋、蒜泥、麻汁、香油等作料，配上切成细末的香菜、萝卜丝等，一道酸、辣、香的海蜇汤便制作而成。
或搭以嫩白菜心，做道拌海蜇皮。将淡金色的生白菜的和玉白色的海蜇皮切成细丝，一个状微卷而蓬松，散有淡香，仿佛嗅到秋日之味；一个状微卷而显紧致，似有海之气息。再配上翠绿的香菜，或橙红的胡萝卜丝。单以颜色，就足以摄人心魄。一家人或亲朋围坐而食，间以话语，其乐融融，何其美哉。
在北京，你若尝得这道道海蜇美味，多与一个人有关。他就是岳德峰，从事海蜇生意已三十多年，被誉为新发地市场上的“海蜇大王”。
夜里，在新发地会议室，我们采访到岳德峰。坐于椅上，听这位海蜇大王、这位大哥，讲述他的生平和故事。
天道酬勤托举事业大厦“天行健，君子以自强不息。”
岳德峰，年出生，辽宁兴城人，北京德峰跃进商贸有限公司董事长，山东沾化隆旺水产品有限公司董事长，新发地市场海蜇大王。他生于一个渔民家庭，祖辈打鱼而生，父亲是村书记。自小长于海边，十几岁便从事海产品生意，用渔船打捞海蜇在当地市场售卖。随改革开放的深入，他将目光投向北京。起初，他拎着两桶海蜇，乘列车，往返于北京和兴城售卖。年，他来到北京，骑辆自行车，托两桶货，穿行于北京大街小巷。天道酬勤，不负艰辛，岳德峰逐渐积累了一批稳定的客户，生意也越来越好。
因为海蜇具有季节性，而北方海蜇每年大多在7—10月打捞，容易出现断货。他便决定拓宽进货渠道，从南方沿海城市寻找产地，并将第一站选在广东。由于对海蜇叫法不同，岳德峰寻找起来费了一番功夫，直到看到那一框框的海蜇后，他的心才踏实下来。
年，对岳德峰来说是意义非凡。这年，他到越南市场考察，发现当地海蜇的价格极低。市场敏锐的他，嗅到了巨大商机。他积极收购，然后运到广西，再用集装箱运到北京。那年，他赚了人生第一桶金——80万，简直是个天文数字。在家里都高兴得睡不着觉，出门衣兜里装的全是钱。此后，岳德峰更东奔西走，从越南、印度尼西亚、马来西亚等亚洲国家进口海蜇，这些海蜇质优价廉。除从国外进货外，岳德峰在国内辽宁、山东、广东、广西都建有自己的合作基地。
如果说人生第一桶金是岳德峰事业成功的基石，那么新发地平台则成为他事业腾飞的翅膀。依托新发地市场平台，岳德峰生意越做越大。本着对市场大户“扶大、扶优、扶强”的*策，新发地市场专门为他设立了一块海蜇批发区域以供储货。每年1月份开始，他就将产地的海蜇收购到新发地市场自己的储货区，以保证北京各大饭店的海蜇供应。
此外，岳德峰更成立自己的岳氏海蜇品牌，不断丰富海蜇产品、延伸业务。凭借实干精神，在新发地市场平台上，屡创佳绩，年营业销售额超过1亿元。
善学我师德行兼备“三人行，则必有我师。”
岳德峰从年少到北京近三十年，并在北京扎下根，光房子就有三套。但最让他自豪的并不在此，而是不断潜心向张玉玺董事长学习，成为一个德行兼备之人。
在刚来新发地时，岳德峰还保留原有的一些生活习惯。而与张玉玺董事长的接触，让他意识到修德的重要性。有一次在外出考察时，在宾馆里，他拿宾馆的毛巾和床单擦皮鞋。无意中，张玉玺董事长看到了，并未发怒，而是和蔼可亲地对他说：“老岳啊，咱们做事一定要有规矩，拿宾馆的床单擦皮鞋，这可不行。你的皮鞋是干净了，却把人家床单弄得脏乎乎。身为大王，更要以身作则。走完你还被人家挨骂，影响自身形象。”这虽是一件小事，但张玉玺董事长的这番话，却深深地烙在了他的心里。从那之后，岳德峰开始注重提高自己的素质和培养自己的德行。如今，新发地市场车辆多了，岳德峰在新发地市场，常做些力所能及的“小事”。他用自己厚重的声音，向那些违规停放车辆的车主喊道，“这儿不能停，停那儿。”这种行为已成为他的日常。
董事长在市场上看到卖红薯的，都会主动伸过手去，寒暄问暖。晚上下班后，也常在市场上走动，询问商户遇到的问题。每次新发地市场开会，张玉玺董事长都会让商户坐在第一排，而自己坐在第三排。
张玉玺董事长以德服人，这点岳德峰看在眼里，学在心头。有次，新发地市场修路，岳德峰库房碍事，需要挪户。他立即挪地，舍小家为大家，连干了两天两夜，将多吨的海蜇搬到新库房，甚至嗓子都喊哑了。修德，养德，行德成为岳德峰人生的追求，甚至在做生意时，他将德作为生意合作的首要要求，对他来说有文化与否并不重要，但不能缺德。
积善而成德。岳德峰更积极地响应扶贫。年，他在广西进货时，发现有五十多户海蜇卖不了，其中还有二三十户贫困户。董事长说，“老岳，帮助销售一下，拉一把。”他立即答应。他爱人劝道，说这货卖不了，要亏钱。岳德峰说，“人生中，钱咱们已经赚够了，要有奉献精神。对于扶贫，要迎难而上，不管做多做少，都要尽自己的能力。”
回首这一路走来的历程，岳德峰非常感动能来到新发地，从而在北京买房，扎根，更是张玉玺董事长的教诲，他才有今天。关于企业未来的计划，他表示要打响品牌，走互联网之路。在企业做强做大的同时，带动扶贫。
新发地“经营百王”、“经营百强”人物专访活动将持续开展，详情请咨询中国蔬菜流通协会农业品牌委促进委员会秘书长刘开越。
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