六横人素有“风鳗炝蟹，鳓鱼吊带”之说，而鳓鱼就是指三鲍鳓鱼。旧时渔民出海捕鱼前要敬海神，而敬海神必备的一道菜就是海蜇沾三鲍鳓鱼。因为下海捕鱼就好比是到海里劳作，“海蜇”与“海作”音近；而“三鲍鳓鱼”则谐音“三抱来鱼”，意指可以三次抱来大鱼。因此“海蜇沾三鲍鳓鱼”就寓意着出海作业可以满载而归的意思，渔民们为了出海图个收获就把这个习俗保留下来了。
制作方法：
原料：三鲍鳓鱼一条（克）、海蛰头50克、小葱10克
调料：味精、料酒制作：鳓鱼切条，海蛰头切片，小葱切末，将切好的鱼放入盆中，使鱼成原形，放入料酒、味精，入蒸笼10-12分钟即可，再把切好的海蛰头放入蒸好的鳓鱼中，放入切好的小葱。特点：鱼香美味、香脆可口
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