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河南岸这家餐厅
每次路过都以为它是家文艺餐吧
结果竟然是吃客家菜的！
还一吃就把我吃成了回头客
●照骗餐吧卖的其实是客家菜●
◆◆精致餐吧情调满分◆◆走进橱溪，宽敞的环境、现代的装修，光影变换的“水母灯”...让我以为又是一家讲究的情调餐吧
谁知这家兼具文艺气息与现代工业风格的情调餐吧，不但没有西餐，卖的还是客家菜！还把我吃成了回头客
◆◆乡土食材原味不散◆◆客家菜看似简单清淡，实则大有讲究！最为看重的要数食材本身的品质。橱溪特地从矮陂、横沥等地运来大米和各色食材。力求为你奉上原味、经典的客家菜
◆◆新派客家菜惊艳你的味觉◆◆在橱溪除了有经典的客家菜，还有厨师团队研发的新派客家菜，其中酿猪红、梅菜卷…等几道菜让每个吃过的人都念念不忘
橱溪客家菜X吃喝惠州
独家福利
1
新菜尝鲜1元吃
原价48元红腰豆扣黑豆腐
原价32元梅菜卷
原价48元酿猪红
限时1元尝鲜！
2
经典盐焗鸡免费吃
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关键字“橱溪客家菜”
15份盐焗鸡免费送
3月29日开奖
●新派客家菜意想不到的好吃●
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客家人对美食的热忱
无论慢火炆烧抑或畅快小炒
火候总是足力滋味永远鲜明
而新派客家菜
不仅烹饪的手法更多样
那难以忘怀的滋味总让人一再回头
红腰豆扣黑豆腐
①自家制黑豆腐豆腐从来不是餐桌上的大菜，没噱头、难出挑、烹起来却又极费功夫!为了给食客最真的味道，这里的黑豆腐都是每天手工现磨现制的
②营养价值满分这里的豆腐不是一般的白豆腐，是用颗颗饱满的有机黑豆磨制的黑豆腐，营养价值远高于一般的豆腐
淋上特制的金*芡汁，佐已同样具有高营养价值的红腰豆...各位摇滚养生青年不Pick一下吗？
③反差萌黑豆腐这款黑豆腐，外表有点像臭豆腐，夹开来，里面却细腻软嫩。入嘴外层酥脆里头嫩滑而豆香十足，能吃出他们家是现磨的新鲜感
酿猪红
①新鲜猪红橱溪的猪红都是每天从市场采购的，新鲜猪红色泽红润，纹理顺滑，有着啫喱一样的光泽
②酿了更好吃橱溪的大厨因着猪红那入豆腐花一般嫩滑的口感而获得灵感，将虾米猪肉馅酿入猪红之中，给你不一样的味觉体验
③一口滑嫩一试难忘勾上金*芡汁，用砂煲焗制好的酿猪红于上桌之时就瞬间勾起你的食欲。入口绵密滑嫩，一点腥味也没有，让你“食过返寻味”
梅菜卷
①只用矮陂梅菜芯橱溪这里的梅菜都是特地从老板老家矮陂带来的梅菜芯，
②升级梅菜吃法，一点不腻！一提到客家菜，很多人都会第一时间想到梅菜扣肉，而这道梅菜卷就是梅菜扣肉的改良版，吃起来更加清新也更加健康
五花肉煮到软绵，因着梅菜的加入，吃着一点也不腻。一口咬下，慢慢享受它在口腔里温柔的“融化”
●经典客家风味菜不吃走宝●
柠檬酸菜鱼
一大锅的鱼一端上桌，微酸的柠檬味便在空气中发酵，瞬间飘入鼻腔。鲈鱼肉的鲜香，佐以矮陂咸酸菜和清新柠檬，吃起来酸酸爽爽的，特别开胃下饭
入口萦绕着淡淡的清新柠檬香，柠檬去除了整体不少的油腻感，酸中透着一股沁人心脾的鱼肉鲜和汤汁的甜
▲LemonFish
▼LemonFish
橱溪六勺鹅
浓油赤酱的颜色注定了会让人食欲大开，每一块鹅肉都被酱汁均匀包裹，皮软肉实，一口咬下，只剩下四溢的脂香留返在唇齿之间
肉厚又不韧，轻撕就脱骨，每一口都是肥厚酥软，突出了鹅肉本身的肉香
坑螺焖鸭
这道菜用生长在在山涧流动溪水中的矮陂山坑螺入菜，它与田螺不同，基本上没什么泥腥味，极度鲜美
轻轻地吮吸一口“山坑螺”，螺肉就从壳上脱离了，咬起来是脆脆的口感。而鸭肉被切成一口大小，吃起来有酱香肉香又有坑螺鲜美的味道
盐焗鸡
客家菜里最经典的盐焗鸡，这里用手撕鸡的方式呈现给食客。经过特殊处理的无油鸡皮脆滑爽口，入味的鸡肉咸中带一丝鸡肉的清甜......
XO酱脆藕
马上又到了吃莲藕的季节，除了喝碗莲藕汤，不妨再尝一下这款XO酱脆藕，为你打开“吃藕”新世界的大门
肉馅用XO酱腌制过，所以带上了火腿的咸、瑶柱的鲜，食之肉香藕香同时在嘴里迸发，不知不觉就吃完了一盘
咸蛋*酿五花肉
每一块五花肉都切成薄片状，嵌入咸香的蛋*。蛋*橙红油亮，五花肉光泽油润，入嘴的每一口都是的诱人醇香！
●俘获你的心和胃简约而不简单●
橱溪的整体装修风格偏向简约的loft工业风，为的是留出足够宽敞的用餐空间，不让客人在局促中用餐。还留了一排靠窗的卡座，给喜欢阳光的你
内里还有数间宽敞的包房，无论家庭聚餐还是团建活动，都能给你最舒适的体验
吃新派客家菜
就来橱溪
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橱溪客家菜
店铺地址▎河南岸国兆香润广场3号楼
（导航橱溪客家菜，即可到达）
联系电话▎
营业时间▎10:00~14:00
17:00~21:30
广告/橱溪客家菜
插画师/曾小九
法律支持/林志浩巫润隆律师广东惠泰律师事务所
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