陈皮，是由大家吃完随便扔的柑橘果皮，晒干后制作而成的。因为陈放的时间越长越好，所以又得名陈皮。
柑橘果皮变成陈皮之后，不仅味道变得浓厚，可以作为香料中的大料，丢进大家都爱吃的萝卜牛腩、干锅羊肉、陈皮排骨里……还具有很高的药用价值。
味道好，药用价值又高，自然越来越受到市场的青睐。广东新会的一个陈皮店老板透露，近几年，陈皮的价格一直水涨船高。
年，陈皮每斤才50多元；而到了年，陈皮价格已接近每斤-元左右，连涨6年，每年都有大约30%的增幅，非常好卖！
而据陈皮收藏者透露，如果是陈放了40年的陈皮，以年的市价计算，可以卖到10万块1斤呢！
不过也不要盲目买柑橘回来做陈皮哦，因为……“陈放三年以下的叫果皮，三年以上的才叫陈皮”。所以想要发家致富，至少要三年起跳。
话说回来，咱们平常吃完的橘子皮，其实大可不必扔，收集起来晒干存放，就算卖不了大价钱，还能充分利用它理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿。
据说，陈皮还有防晕车、清肠道、治咳嗽、消积食、养容颜、止胃痛、助睡眠的作用，遇事不决吃片陈皮压压惊吧！
陈皮，放得越久越之值钱！
小编仿佛看到了发家致富的新途径！
老板，来十斤沙糖桔！
只要皮，不要果！
来源：央视新闻、烟台水母网、网络综合
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