除了进食顺序，酱料选择也关系饮食健康。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，以免导致嘌呤过高。香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高，高血压人群不适合，建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。▲
据了解，集装箱码头公司主要负责寸滩港区的建设和经营。2009年4月30日，重庆港九发布公告，对集装箱码头公司增加6318.45万元投资额。此后，集装箱码头公司50.14%的股份被重庆港九所持有。而重庆港九的控股股东重庆港务物流集团有限公司也持有集装箱码头公司的大量股份。截至2008年12月31日，集装箱码头公司的净资产为4.29亿元，净利润为1832.3亿元，而资产负债率高达73.98%。年报中显示，2009年集装箱码头公司的净利润为514.56万元。
香港新闻8月18日电 中国人民银行上周二出手引导人民币贬值，引发市场对人民币持续贬值的担忧。香港金融管理局总裁陈德霖在接受新华社访问时表示，由於中长綫中国经济向好，外贸亦稳定增长，所以人民币不会出现持续贬值情况。他指"两地联系越密切，香港就会内地化，逐渐失去竞争力；中国金融继续开放，香港国际金融中心地位就没戏"等说法都属谬论，并认为情况刚好相反：中国越开放，香港作为国际金融中心就越有前途！