原文标题：中国海蜇产业发展现状及建议分析，辽宁省是我国最主要的养殖产地「图」
一、海蜇概述
海蜇（《食物本草会纂》）又名水母（《广韵》、《岭表录异》）、海虫宅（《说文解字》、）水母鲜（《蟫史》）、蜻；海靼（《广韵》）、乍鱼（《三山志》）、石镜（《异苑、北户录》）、海舌（《庶物异名疏》）。它隶属于肠腔动物门（Porifera）真水母纲根口水母目根口水母科海蜇属。中国已知有3种：沙海蜇分布于黄海和东海，黄斑海蜇分布于东海和南海，棒状海蜇分布于东海。
中国常见的海蜇种类
资料来源：华经产业研究院整理
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙毫克、碘微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蜇食用价值和药用价值
资料来源：华经产业研究院整理
二、海蜇养殖产量
海蜇养殖生产具有成本低、收益高、周期短的特点，深受广大渔业从业人员的青睐。近年来，由于市场需求上升和海蜇捕捞产量增长放缓，我国海蜇养殖业经历了一段快速发展时期。根据中国渔业统计年鉴数据显示，-年中国海蜇养殖整体上呈现上升趋势，到年中国海蜇养殖产量上升至吨，同比上升0.94%。
-年中国海蜇养殖产量变化情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
辽宁是我国海蜇养殖大省，年产量为吨，占总产量的比重为84%。在河北、福建、浙江、山东、江苏、广东也有少量海蜇养殖生产。部分养殖户利用不同物种生活和摄食的空间层次不同，将海蜇与对虾、海参等高经济价值的海产品混养，进一步提高了海蜇养殖的经济收益。
年中国各省市海蜇养殖产量统计情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
三、海蜇进出口量
海洋水产品已经成为全球人类优质动物蛋白的主要来源，我国居民人均海水产品占有量约25kg，处于世界中上水平。目前我国的海蜇生产尚不能满足国内市场需求，还需从印度、印尼、越南、缅甸等国进口。根据中国海关数据显示，年中国海蜇进口量为吨，年1-11月中国海蜇进口量为吨。
-年11月中国海蜇进口量变化情况
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
根据中国海关数据显示，自年以后中国海蜇出口量持续下降，到年中国海蜇出口量下降至吨，同比下降22.71%。年1-11月中国海蜇出口量为吨。
-年11月中国海蜇出口量变化情况
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
原文标题：中国海蜇产业发展现状及建议分析，辽宁省是我国最主要的养殖产地「图」
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