年成立，仅用时48天就成为天猫生蚝类目第一品牌，随后陆续入局京东、拼多多、抖音等一线电商平台，并常年霸榜榜单前列；率先突破生蚝“生鲜”瓶颈，研发生蚝预制食品“芝士生蚝”，一亮相北京餐博会就吸粉无数；以国人口味为核心方向，研发蒜蓉酱、白灼汁作为生蚝食用新搭配，让“居家下厨”更有动力，享受高品质生活……
如今，乳山生蚝的产品很多，但品牌很少，消费者认可的更是屈指可数。在消费者对生蚝产品需求逐渐上升的今天，若要探讨相关品牌化运作案例，从而进行产品品质和消费者服务优化升级，就不得不提及贝司令这个品牌。
在此前的“第二届中国（乳山）牡蛎产业高峰论坛”和刚刚结束的“中国水产品买手大会”上，贝司令品牌创始人侯斌曾多次在报告中分享贝司令品牌打造的方法论。
无论是“海獭贝贝”“海獭司令”的品牌新IP战略，还是“视频+直播”的品牌营销体系，亦或是“公域+私域”的流量生态，在给人留下深刻印象的同时，都体现出贝司令营销体系的核心是在于如何理解和深刻挖掘消费者的差异化需求并在产品价值、技术和服务体验上诠释其“做更适合中国人的海洋肉食品牌”的价值主张。
差异化，是贝司令品牌发展路径的关键词。
差异化定位：后疫情时代的新中高端国货消费品牌
自成立之始，贝司令品牌就定位中高端，选择了同进口生蚝相竞争的差异化赛道。
十多年来，乳山牡蛎区域公用品牌快速发展，把过去“散户养殖、简单加工、省内销售”的模式改变成为如今的全产业链发展模式。年，乳山生蚝养殖产量已达50万吨，成为世界第一大生蚝产区；整个产业已初步形成育苗育种、养殖、加工等七大关键环节产业链，全产业链产值超过百亿元。
百亿市场下，催生了众多乳山牡蛎产品品牌。如今，消费者在淘宝上搜索生蚝产品，能搜索到数百个商家，近七千件产品。而在消费者如今热衷的直播短视频渠道，也有着百余家生蚝产地商户，以渔民的身份推销“现捕现捞”的生蚝产品。
乳山牡蛎品牌数量日益增长，却因同质化引发了激烈的内部竞争。“国产活鲜抢占中高端市场的临门一脚，在于从打价格战转为打服务战。”在中国水产品买手大会上，侯斌阐释了贝司令品牌的发展初心：只有中高端的品牌定位才能脱离“内卷”“内耗”的竞争，率先找到一条出路。
年，受疫情影响，中国活鲜或冷冻生蚝年度进口量下降至吨，同比下降42.2%。
疫情之后，消费者对进口生蚝的信心大减，但对生蚝的消费需求还在，这给了国产生蚝一个发展的契机。
从去年双十一到今年大促节，国内消费者购蚝热情高涨，京东生鲜数据显示生蚝销售量增长约%，双十一预售时仅五分钟就有十万只生蚝被秒空。
在贝司令天猫店，贝司令也始终保持销量第一。粗略计算，一年以来，贝司令各线上店铺为全国消费者餐桌送去了近百万斤生蚝。
生蚝市场火热的背后，是巨大的市场需求亟待释放：在消费者端口，绿色安全、品质健康、营养美味成饮食消费主旋律，他们开始关心国产生蚝的产地，自然也开始关心起生蚝的品牌：中高端品牌贝司令第一次在客户端开始得到一定溢价。
贝司令品牌创始人侯斌曾公开表示：“后疫情时代，我们要快速拥抱乳山生蚝的高端品质化升级。”其一，是因为品牌必须跟上消费者需求增长的脚步，否则就会面临竞争和淘汰；其二，法国有知名的吉娜朵牡蛎，美国有熊本牡蛎，新西兰有布拉夫牡蛎，如今中国虽还没有世界知名的牡蛎品牌，但乳山牡蛎却已经是最有可能的那个。
部分消费者曾经质疑，中高端的定位是否意味着就是让消费者缴纳“智商税”？诚然，对于贝司令而言，抢占中高端市场定位的背后，是贝司令品牌极少对外公开的，优化乳山牡蛎产业链、升级品质、提升服务体验感的系列布局。
差异化品牌：“三横三纵”式品牌矩阵结构布局
深度剖析贝司令的品牌结构，我们会发现，真正为品牌赋能，实现品牌产品品质与体验服务提升的，是其品牌建设过程中几大核心布局，打造起一个稳定的品牌支撑性结构，使其成为了当前国产生蚝品牌的领跑者。
（一）“三横”式品牌矩阵布局：从宽度对话消费者
1.打造特色的全产业链模式：用产业链宽度提升产品品质
在早前结束的第六届乳山牡蛎文化节，贝司令生蚝的净化基地——灯塔水母现代化高端牡蛎净化中心首次露面，展示了强大了生蚝清洗净化能力。在净化中心，新鲜捕捞的生蚝经过科学化自动化深度清洗、活水净化、紫外线杀菌，成为“真正可生食生蚝”产品，品质可以与进口生蚝相媲美。
年，贝司令生蚝还率先获得了国际ASC认证，也是目前国内唯一获得该认证的乳山生蚝品牌。ASC管理体系运作下的1.2万亩自有生蚝养殖牧场，是贝司令品质生蚝产品的基础。
而这只是贝司令全产业链战略中的部分环节，从养殖、加工到销售、品牌、文化，整个品牌全产业链链路囊括了生蚝销售的前中后所有阶段，非常接近进口生蚝品牌的产业架构。
品牌建设的基石，在于品牌的产品和渠道。而品牌建设价值传递，认知建立，又需要相应的体系支撑维持。
全产业链的上中游部分，是保护产品和渠道符合高端标准的最佳武器。而全产业链的下游部分，也是品牌价值体现的关键部分。
2.组建多元化销售平台矩阵模式：用销售网络洞察消费者需求
从一线电商平台走到下沉市场布局，贝司令用了两年。两年后，我们已经可以发现贝司令构建起包括天猫、京东、拼多多、抖音、美团、