扎扎·帕楚里亚出生时的名字本来是扎乌尔（Zaur），但是他后来改名叫扎扎（Zaza）。出生在格鲁吉亚的扎扎目前拥有格鲁吉亚和土耳其双重国籍，但他一直选择为格鲁吉亚效力。
帕楚里亚13岁时身高就已经长到了2米03，这让他在同龄的孩子中不可阻挡。年，在格鲁吉亚国内罕逢敌手的扎扎被土耳其的lkerspor俱乐部相中，前往篮球氛围更浓的土耳其发展，那年他15岁。
扎扎篮球路上有一个重要的人——弗拉迪米尔·斯蒂潘尼亚（VladimirStepania），格鲁吉亚历史上第一个NBA球员，司职中锋，NBA职业生涯场均4.1分、4,4个篮板。在一次观看格鲁吉亚U16国家队训练时，他告诉扎扎有潜力开发低位技术，这让扎扎高兴得彻夜难眠。
年NBA选秀大会上，帕楚里亚在第二轮总第42顺位被奥兰多魔术选中。但年他又参加了一次选秀大会，不过这次是为迎接新*山猫队而为这一支球队举行的expansiondraft，扎扎被山猫挑走，但紧接着被交易到雄鹿。
年轻时的扎扎脾气特别火爆，在场上一言不合就跟对手开干，不管你是什么大牌。-08赛季，帕楚里亚因在场上和凯文·加内特发生冲突，被NBA记者们送了个外号“巴尔博亚”，即电影《洛基》中的主角洛基·巴尔博亚。有意思的是，扎扎和洛基的扮演者长相也有些神似。
亚特兰大是扎扎在NBA效力最久的城市（8个赛季），这里也相当于他的半个故乡。在亚特兰大扎扎开了一家餐馆，不过现已歇业。在赛场之外，扎扎颇通厨艺，据他自己介绍是在土耳其学会的，尤其擅长露天烹饪法餐和西班牙菜。
说到亚特兰大所在的佐治亚州和格鲁吉亚，还有一个事情很有意思。这两个地方用英语拼出来是一样的，都是Georgia。这个单词在翻译时按照拉丁文发音就是格鲁吉亚，用英文发音就接近于佐治亚。扎扎把亚特兰大当第二个家，恐怕和这个也有关系。
帕楚里亚和老鹰有感情还有一个原因，这支球队是历史上首支造访格鲁吉亚的NBA球队。年，美国派出NBA球队造访当时还属于苏联的格鲁吉亚，其中就有老鹰队，并在格鲁吉亚和苏联男篮交手。
除了做菜，扎扎也是一位时尚达人，曾担任《HOOP》杂志的时尚版块编辑。脱下球衣，扎扎的穿搭也颇具特色，能看出来确实在这方面有下过功夫。
-14赛季，扎扎从老鹰回到雄鹿效力，在当季的一场比赛中他拿下22分和21个篮板，这21个篮板中居然有18个是前场篮板，创下雄鹿队史纪录。要知道，雄鹿队史中可是有贾巴尔这样的大神的。
小时候的扎扎在一个很破的体育馆练球，冬天没暖气，他只能戴着手套和帽子练。为了发展家乡篮球事业，让孩子们拥有更好的条件，他自掏腰包空运布拉德利中心（雄鹿主场）的块地板到格鲁吉亚，让孩子们用。