大热天跑步总是让人觉得怎么跑都慢、都闷、都乏力......真是既挫败又痛苦，但为了即将到来的秋冬赛季，无论如何也要努力咬牙撑下去......酷暑天里，很多对跑步成绩有追求的跑者都会面临这样的情形。
在超过摄氏24度气温下持续运动，人体为了调节体温，皮肤、肌肉和胃会为了帮助排汗降温、跑步、消化的正常运作而争抢体内有限的血液资源。在这三者的彼此作用下，消化系统的运作会减慢、运动表现也会下降，而你又想达到预定配速，就会感到越跑越辛苦。
为了避免酷热天练跑的痛苦指数爆表，除了过程中要补充足够的水，跑前食物也是一大重点。DailyDoseDietitians营养师BriannaElliott提醒广大跑者，跑前、跑中应避开以下6种食物，免得越跑越崩溃：
1、肉干
部分跑者喜欢把肉干当作跑前零食或是跑中补给，觉得咸咸辣辣又多汁的肉干简直是辛苦练跑的礼物。但是，BriannaElliott指出，在凉爽的天气确实可以吃肉干，但在炎热天气下，你需要尽量避免蛋白质比例高的零食。
蛋白质是一种产热效益高的营养素，消化它身体需要付出大量的能量。跑步已使身体代谢加速，这时你不需要再提高代谢，也不会想挑战运作已减慢的消化系统，因此最好远离这类零食，以减轻消化负担。
2、巧克力
巧克力是跑者常使用的能量补给品，虽然有研究指出,运动前吃巧克力可改善耐力运动表现，但如果吃太多，这种高糖、高脂肪、高热量的食物会加重肠胃负担，可能导致能量水平大幅降低、引起消化不良症状。当你在高温下努力跑步时，绝不会希望这种情况发生，所以,如果你很想吃巧克力，跑前最多1-2小块就该罢手，跑后再补充巧克力和牛奶吧！
3、冰淇淋
夏天吃冰冰淇淋无疑是一种享受。如果你今天的训练内容是5K轻松跑，那就让自己去吃吧！但如果你的训练强度高，那就要当心了。因为冰淇淋的脂肪含量需要较长时间消化，吃后恐怕造成胃部不适，反而令你难以将所需的水和营养补充足够。
4、啤酒
酷暑天喝啤酒对一般人来说肯定感到畅快无比，更有少数马拉松赛的赛道补给提供啤酒（比如知名的法国梅铎红酒马拉松）。但事实上，热天跑步喝啤酒比冷天更不适合，酒精会加速脱水，尤其在户外炎热时特别有害；再者喝啤酒会让人感到疲倦，贪杯后的你跑步表现当然好不起来。所以，别急着跑前或跑中喝啤酒，把它留待跑后享受吧！
5、辛辣食物
酷热天跑步本已大汗淋漓，这时你绝不会想要流更多汗。如果跑前吃辛辣食物，可能导致已稍有受损的消化系统出问题，让你跑起来更不舒服，甚至不停地找厕所跑厕所。
6、夹心饼干
习惯下班后跑步的人常遇到上班没时间吃东西的情况，于是就在跑步时带上小包装饼干匆匆果腹。但这些夹心饼干在高温下不会乖乖在你口袋或跑步腰包中，它们通常会碎裂成渣，甚至夹心黏在包装上糊成一团，当你不得不取食它们补充能量时，只好吃掉这些像面包屑般难清理的碎片。
此外，对跑者来说，冬季和夏季跑步的营养补给就跟衣柜中有冬装和夏装一样，炎夏跑步前吃某些食物，可以帮助身体温度在飙升时发挥最佳表现。脊骨神经医学医师、天然药物兼临床营养师JoshAxe指出，牛油果、蓝莓、藜麦、菠菜等食物，除了有丰富的营养素，还能保持饱腹感、提高跑步表现，非常适合夏天跑步前后吃。
——资料来源：Bicycling,runtastic
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