北京治疗白癜风全套多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/天气热了以后，无论是和家人聚会还是和朋友小酌弄几个爽口的下酒凉菜是必不可少的而在这下酒菜中海蜇可算的上是其中的佼佼者什么老醋蛰头、凉拌蜇丝等等光听名字就让人垂涎欲滴作为一名合格的吃货，你对海蜇了解多少呢？小编带您了解一下每年仲夏，是新鲜海蜇上市之际海蜇是水母的一种，又名白皮子犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇形如蘑菇伞的部分就是“海蜇皮”伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蜇头”海蜇作为“海产八珍”之一海蜇脑、海蜇爪、海蜇里子、海蜇皮、海蜇头各个部位，通通特别好吃难怪古人用“海冻凝红玉脆，霞衣退色冰涎滑”来形容此时此刻的海蜇“冻凝”了海洋的精气营养物质也沉淀到了一年中最丰富的时候海蜇爽口又开胃！无论是高大上的酒店还是路边的烧烤摊只要拌海蜇一上桌所有花生毛豆儿都黯然失色在这个没有胃口的夏天来盘海蜇开开胃吧~
小编推荐海蜇的吃法
菜心海蜇皮
原料:海蜇皮、盐、蒜、白菜心、醋、香菜、胡萝卜等做法：海蜇皮海蜇泡洗好后加入开水烫一下，快速捞出切丝白菜心切丝、蒜切成碎末、香菜切成碎末然后将海蜇、白菜心加入调料拌好。
海蜇拌*瓜
原料：海蜇克、*瓜1根、盐、醋、糖、麻酱、香菜、蒜则按个人喜好适量做法：海蜇丝克用开水抄过后泡在凉水里备用，*瓜一根，用刀切成粗丝将海蜇丝捞出放在*瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。
海蜇的美味好伴侣
李锦记
凉拌汁07ml
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微辣适口一步到味
凤球唛辣鲜露
调味汁g
14.9元/瓶
蘸炒烤煎一料多用
仲景
辣椒油58ml
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香浓醇厚风味绝佳
海天
金标蚝油g
11元/瓶
真材实料浓厚细滑
千禾零添加
糯米白醋g
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糯米酿造精作匠心
烹饪海蜇时要注意什么？
海蜇含盐量较高，烹饪前将海蜇先放入不锈钢桶内泡水小时，然后像洗衣服那样搓揉，最后用清水清洗两遍即可。
海蜇不能用开水焯，因为开水焯会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。焯海蜇要用90度的水，焯的时候将海蜇放入90度的水中后，8秒钟左右就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
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