北京冻疮医院好 http://m.39.net/baidianfeng/a_8595986.html“人,一生只能爱一个人,一辈子只能干一件事。”
这句话是一位专注海蜇产业的企业创始人所说,在他看来,人的一生只能做好一件事,而海蜇便是他一生为之奋斗的事业。
为此,他打造品牌,不遗余力的推动着海蜇行业以及海蜇饮食文化的发展。究竟是谁,有着如此的魄力呢?
他叫王坤建,是一个土生土长的福建人,对于海洋有着深度的热爱。
他也是福州泽霖食品有限公司的董事长。这是一家集海蜇捕捞、加工、研发、营销为一体的企业,旗下的闽洋海蜇品牌,就是由王坤建自主创立的。
作为一个专注海蜇的品牌,闽洋野生海蜇在28年里不断开拓创新,得到餐饮企业和国内外消费者的广泛信赖及认可,成为中国水产行业极具规模与影响力的品牌之一,而这一切的成果都离不开王坤建的努力。
在福建,无数闽商以海为生,大概每一个闽商都有一个征服海洋的梦想。而王坤建,却有一个征服海蜇的梦想。
年,在福清海边长大的王坤建初中刚毕业,就跟随哥哥一起在福州卖海鲜。海鲜每天都卖不完,放着极易变质,又不能卖给消费者。
如何让海鲜保质期久一些呢?王坤建看着一桶桶海蜇,百般思索。
后来,他了解到,捕捞上岸的海蜇经过食盐腌制,滤去水分之后可以保存很久。因为腌制后的海蜇含盐度高,具备一定的杀菌保鲜功能。
有了这个契机,王坤建便开始盘算着一心一意卖海蜇。后来,又注册了“闽洋海蜇”商标。如此,享誉海内外的闽洋海蜇品牌就诞生了。
成立品牌只是一个开始,闽洋海蜇的发展之路并不是一帆风顺的。
公司成立之初主要是做海蜇的市场批发生意,没多久,“农转超”*策让王坤建一手建立起来的销售渠道几乎化为乌有。
为了走出困局,他当机立断,摒弃了不再适应市场机制的“渠道为王”的方法,决定对海蜇的品质、产品级别、包装等进行优化升级,全力打造“闽洋海蜇”这一品牌,用品牌与实力征服市场。
由于市面上售卖的海蜇良莠不齐,不少商贩用养殖海蜇甚至人造海蜇以次充好。热衷海蜇事业的王坤建便决定:闽洋,专注做野生海蜇的加工与售卖,并喊出了“海蜇还是野的爽”这一口号。
野生海蜇对水质要求比较高,它们只生活在纯净的海域。但随着中国沿海工业化污染的加剧,野生海蜇的生存空间越来越小,只能迁往世界各地更深处的纯净海域。
为了寻找最优质的野生海蜇,王坤建每年都要带着他的团队飞遍全球各大优质海域进行考察,选择合适的海域采集捕捞品质最好的野生海蜇。
遵循“真材实料,才是真诚所在”的核心理念,闽洋团队对所用原材料精挑细选,对制作工艺更是精益求精,对于海蜇的不同部位采用不同的加工料理方法,并严格按照国家食品安全标准的生产车间,统一规划专业管理。
在品类、口味方面,闽洋研发生产了即食海蜇和盐渍海蜇系列两大类产品共多种,包含多种新式口味,产品畅销全国各地及海外,深受市场喜爱。
秉承“做良心企业,立品牌事业,做社会公民”的经营理念,通过发展,闽洋海蜇的销售网络已遍布中国各地及全球多个国家地域,并打通了线上线下多种渠道,与令狐冲餐饮集团等餐饮连锁企业已达成战略合作伙伴,得到了餐饮企业和国内外消费者的广泛信赖及认可。
经过不断地创新发展,“闽洋海蜇”在全国海蜇市场的占有率及品牌知名度均名列前茅,已然跻身成功企业名列。
但对于王坤建来说,还远远不够,他希望海蜇行业越来越好,也希望能将海蜇的健康饮食理念推广到全世界。
根据《本草纲目》、《本草拾遗》、《医林纂要》等传统医著记载,海蜇具有清肺化痰、清积润肠、减脂降压、瘦身养生、排*养颜等诸多功效,营养与药用价值极高。
然而纵观整个消费市场,人们对海蜇的营养价值还是知之甚少,这也导致海蜇的消费场景过于单一,严重限制了海蜇产业的整体发展。
为了传播海蜇健康饮食文化,每年,王坤建都会去参加全球各大食品展览、水产博览会、美食节、美食赛事等活动,不遗余力地将海蜇的健康饮食理念推广到全世界,让更多人了解海蜇背后的饮食文化与营养价值。
闽洋内部还专门成立了一个“海蜇新式菜品”的研发团队,为市场和消费者源源不断地输出优质海蜇新菜品,涵盖中餐和西餐,倡导更符合当代人饮食喜好的海蜇新式吃法。
“一边卖菜,一边教人做菜并附赠菜单”,多年来,王坤建用看似有些“傻气”的做法,潜移默化地改变着行业的格局,并在无形中推动了海蜇产业的整体发展。
“利他人,利众生,方可成就自身”。对王坤建来说,“传扬中华千年饮食文化,立志铸就闽洋百年品牌”不只是口号,更是一种信念,激励着他前进,为这份事业奉献终身。
从创业,到做出品牌,再到成为中国最大的野生海蜇原料储备批发商,除了向市场输出优质产品,闽洋也将海蜇所承载的健康饮食文化推广给更多人认知,用开放创新的姿态,带动了整个行业的发展。
“世界海蜇看中国,中国海蜇在闽洋”,相信在闽洋的不懈努力下,这家企业会继续引领海蜇产业走向新的高度,创造新的辉煌,我们拭目以待。
私藏推荐
福利互动
联系客服
(腾讯新闻、今日头条等15个平台同步更新)
主编:半农
编辑:八月图片:网络
指导:萧熙煌
图文由食材品牌观察原创出品/未经授权请勿转载
商务合作/请联系