定南ldquo小站rdquo*旗 http://www.dingnanzx.com/dntq/7909.html它是不是你喜欢的酒店？“避开闹市区，没有大巴团队；”“超美私享海湾，窗外就是游艇码头；”“房间大，浴缸大，阳台大……吃喝送到床头；”“内有高分SPA，外有露天泳池；”……我刚刚在厦门一家这样的酒店里住了四天。懒洋洋，小天堂。“武汉——厦门”往返机票才多元。我坐的那趟飞机几乎满座。厦门友好，手机出具支付宝的健康通行绿码（或八闽健康码）就OK。厦门四天，有趣的发现一大箩筐，分成“上集/下集”写吧，今天是上集。记得读大学时跟室友一起穷游厦门，住在曾厝垵有口取名“岩井俊二”水井的青年客栈里，白天背着布袋参加创意市集，夜里加入不插电沙发音乐会……时光机嗖地一声，我长大了，这次住在“隐遁于厦门私人海岸线”的Lohkah七尚酒店，厦门岛上房价最贵的区域，它是岛上隐奢酒店里的翘楚。“Lohkah”源自梵语Loka意指世间\宇宙\纬度\界面。出机场半小时车程，抵达“厦门最美海湾”五缘湾畔。沿一条竹林蜿蜒小径拐进酒店，庭前一株百年老荔枝树欢迎你，穿过枝繁叶茂的天井中庭，跨入清凉殿般宏大静谧的正厅，擦汗落坐歇息，侍者恭敬奉上一盏香茶；……像去某大夫宅邸作客。闽南人待客，厅内处处可泡茶品茶，爱马仕旗下中国品牌“上下”的桌椅。挂画粗瞥一眼是云雾样梦幻的彩墨山水。退后五步再看，居然是20张奇奇怪怪、古朴抽象的巨型人脸。每张脸各有故事，隐逸悠闲，为卢甫圣先生所作，据说市值达万。整体筑于高地之上，平视海湾，楼层不高，配以波光翠影的水色庭园。福建人讲究风水，水是财源。Lohkah不仅外临海湾，院落之内更是水影光影错落婆娑。听说这家酒店“单单设计就耗时八年”，设计师们散落在世界各地，将近多个小时的飞行统计。地下及翼楼更是藏有多平米的超大SPA水会——总之，里里外外上上下下水波流动。水会里有一个神秘肃静的体验场——“颂钵”。我曾读过关于某香港颂钵演奏家的报道《史上最厉害催眠大师，上万人排队两年听他敲碗》。听说七尚酒店有颂钵，立即预约了，欢喜一试。一间光线暗沉的静室，蹑手蹑脚脱鞋进。室内铺着孔雀蓝能量地毯，大小不一厚重圆钵（还有其它奇怪的乐器），它们来自喜马拉雅山区，用当地七种金属及天然矿石经手工凿击而成。一身素净的演奏师，微笑示意我闭目平躺在卧垫之上，环绕我，开始了：忽而如冷雨点点纷飞，忽而如飞鸟轻灵穿越竹林，忽而如深山古寺敲晚钟的禅寂……忽而耳畔震响犹如惊涛骇浪扑来，我大惊，却不愿睁眼从另一个时空破壳出来。没错，每一个新的声音，就像一条路，指引你进入山洞或森林或投奔怒海。短短几分钟，室内响起了小伙伴的鼾声，极有效的催眠大法。我眼皮沉沉，却拼命醒着，不愿意错过她奏响的每一次宇宙洪瀚般的共振。我非常喜欢这种躺着不动、心鹜八极的懒人艺术活动形式。有人说，它清理的是你精神上的淤塞。（周六下午16:00-17:00，住客可预约免费体验。“一对一”体验需提前1天预约，另外付费）颂钵作为厦门的欢迎式，是这趟奇妙旅行的上佳开始。去我房间看看吧。我住，6楼。房间长廊如玉石屏风，我拍不出那份透光柔美极了。特意细问，它叫“夹绢玻璃”，两面玻璃中夹着日本丝绢布，足足12层夹绢，是全球首例外墙应用。酒店最小的房型也有65平米，最大平米的套房——皆配阳光露台。推开房门，大露台外一片耀目的蓝，像海报一样，画着一排排游艇和点点帆船。远眺厦门一座、两座、三座、四座跨海桥……嗯，可以拍富人湾区生活题材电影了。原来隔壁“好邻居”是厦门五缘湾游艇港，与七尚酒店并肩享用这“厦门最美海湾”。现已建成多个泊位，承办过诸多国际帆船大赛。房间隔音好，躺在床上欣赏蓝色港湾，仿佛在看一部无声电影。打开mini吧冰箱随便拿，住客免费。开一瓶八马乌龙茶，咕嘟咕嘟。
急匆匆出门玩耍。
……夜里归来，发现房间里多了不少东西。酒店方精心布置的欢迎水果和酒。
可爱的手绘酒店漫游地图。
啃着苹果，巡视翻一圈牌子，这是一个进化到5.0版汇集科技+顶尖大牌的“家”：我到最后一晚才想起来看看电视，被列入德国30大奢侈品名录的勒维Loewe。（新闻里说，京东把它引进中国后，去年曾有人下单买了一款售价24.4万元）。超薄、防蓝光等先不说，环绕音响效果好到让我产生了幻觉。灯光讲究，浴室和卧室一样，从明到暗多级调光。听说酒店的灯光邀约TheFlamingBeacon的创始人亲自设计，耗时多年。投入蓝色泡浴球，它就是一片属于你的蓝海。酒店的淋浴，像在热带雨林里淋雨一样。德国百年品牌的高端“AXOR雅生”，“丝绒般淋雨体验”，唔，真想给家里换上它。浴室里还配备了CULTIMILANO香氛（意大利传奇品牌），Valera吹风机（瑞士国宝品牌）。劝你裸睡，别辜负了少见的织棉床品（平时多见80、）带来“豌豆公主”般的肤感，盖上柔软蓬松的DOWNLAND羽绒被（70年英国顶级寝具），哇噢，如坠云端。睡前记得填一填，桌上的早餐预订单，填完放到门外的小木盒里。第二天心仪的食物会按时送到你床前。数了数我房间+阳台上的双人沙发，一共四张，随处可躺，看流云，数繁星。难得起个早床，为了天光云影共徘徊的“一”字望海户外泳池。28度的清晨，鸡蛋花树遮蔽之下泳池碧蓝怡人，海风凉爽，酒店客人们多还在酣睡中。长达50多米的户外泳池，全程1.2米的友好深度，你可以像一条蝠鲼逍遥地仰躺舒展漂浮，像一头金枪鱼出膛炮弹般全速前进，像一只水母般手舞足蹈，……反正是你一个人的泳池。游50米比在水里跑50米，你猜哪个更累？等天气渐凉，SPA馆里的温泉泡池开放，就更惬意呷。遐想在舒服的热石躺椅上听琵琶。……一句话，或冬或夏，酒店内总能逍遥玩水。游到8、9点钟，泳池畔的早餐厅渐渐有客人落座。我不能像个青蛙一样在人家桌前游来游去，看得饥肠辘辘。上岸吧，我预订的房间早餐应该送到了。准时准点，服务员推进房丰盛一桌：大虾沙茶面、白粥+小油条+咸杂小菜，金灿灿的煎蛋卷，青瓜蔬菜汁，一壶咖啡……六种以上的水果精选盘。放轻松，没有额外增加的服务费——这家酒店内餐饮都不收服务费，拍手啦。推着餐车的服务员按我的要求在房间内选择“停车位”，是在浴缸旁边吃？在阳台对着海吃？还是床上看电视吃？（手机突然任性地呈现了“炸蓝"，原图给你看）听说除了你的房间，酒店范围内的大多数休憩场所，都可以预约成为你的“享用早餐地”，还能预订外带早餐盒。在池畔餐厅吃早餐，也相当愉快。侍者奉上半自助菜单（现烹热食里有海蛎煎，我点了厦门薄饼），并轻声问我，需要报纸或是杂志？我问厦门朋友，你过早吃啥？答：一碗白粥，配杯咖啡。叹气，浪费了琳琅满目的自助台。我吃完厦门薄饼，又喝了一碗闽南面线糊，才饱足适意。阳台外的大海日日对我晃着小蓝手，来啊，来乘风破浪啊。厦门五缘湾游艇港，单独包下整艘帆船的体验价格（50分钟出海）比想象中的便宜，没有逾千。（帆船项目今年7月才恢复。酒店稍后会有“两天一晚”或“三天两晚”含帆船体验的套餐。）上船前，教官对我们初体验者有一场简明扼要的培训课。教官的资质简历太牛，教我这种小白。（听说是成团邀约的活动才配有教官）我记住了几点：1、帆船号称“海上不倒翁”，安全系数高；2、不要轻易站起来，帆转向时会打到你；3、帆船有时能快过风速；4、地球上每年都有人进行无动力帆船的环球航海比赛。5、你要学会打“水手结”美加静的海湾，像一面巨大的魔镜闪烁着。放宽心，有教练在船上掌舵，如果你不想亲自试试（上船时我主动要求帮忙升帆累得臂酸手疼），多数时间是无所事事的度假状态，用防水套里的手机拍拍照，“少年派的奇幻漂流”。看前方帆船上的妹子，无惧艳阳，摆出各种闪亮的《男人装》姿态无死角拍封面照。我跟船长胡扯闲聊，比如新手驾驶帆船最难学的技术是啥？如果想买艘船从厦门漂去上海，最便宜的帆船多少钱？……涨知识啊。等风来，我问能加速吗，船长轻轻操作几下，帆船倾斜角度越来越大……死死抵住船舷，半个身体被飞溅扑来的浪花扑咸湿，少年啦飞驰！小伙伴哇哇乱叫。（看，有人拍下我的船）帆船真切地让我体会到“漂泊感”这三个字，幻想着像《海贼王》过海上吉普赛流浪生活。（提醒，带上防水蓝牙音箱）（还有给孩子们学习的小帆船）回到酒店，洗浴焕新，去一楼“厦”中餐厅吃晚餐。怎么走？大堂有一面醒目的红色琉璃拼墙。凑上前看，是一枚枚扁平满纹的“红龟粿”，在闽南人的节庆时盛行，吉祥又美味。餐厅的墙面是一种巧克力条大小的微型红砖密密拼接而成。它们是闽南村落里的老房砖，全酒店红砖总用量达万块。你可以把这中餐厅，当一座美学升华版的“闽南老厝”来欣赏。一楼中庭的流水天井院落，潺潺绢水抚得石盘润如玉璧。各包房门前的木雕垂花柱，对称之美，庄重恭谨。包房芳名皆一个树字“榉\檀\樱\榕\楠\椿\桦……”。酒店的地面和墙面，*褐色斑点的石壁，是闽南当地产的“锈石”，取自水头石锦镇，造一座酒店用石4.7万平米。饿了，上菜吧。翻了翻菜谱，用闽南菜、淮扬菜、粤菜、川菜结合当地食材进行糅合创新，还挺有意思。以厦门名小吃“土笋冻”为原型，变化出的“话梅脆芥冻虾姑”，琥珀般的色泽，三叶虫的形状，一枚凉沁心脾的海鲜果冻。每人一盅雪白“狮子头”，抿化入口，却是比猪肉鲜度更高、更滑嫩的……什么？用的是竹午鱼，熬3小时的鱼汤，炖鱼肉大丸子，菜名叫“鲜笋竹午狮子球”。闽南地区盛传的传统海鱼排行榜，“一鯃（午）二红鯋三鲳四马鲛五鮸六加腊”。竹午鱼排名第一。不出酒店就能吃到，心花怒放。一碟“白莲花”上桌，静影沉璧。夹一片“花瓣”放嘴里，居然是用菲薄的渍萝卜剖片卷起，好精细的功夫！用西澳红龙做“麻婆豆腐”，用安格斯牛肉做“酸汤肥牛”，让传统经典腾云飞仙，两道菜都是桌上宠儿。大家常吃的钟薛高的丝绒可可，被喷上啥啥啥酒点燃……轻盈变身一道俏丽的压轴甜品，香气馥郁，狠加分。30米长的吧台，夜里21:30换作一番玉樽酒满映水榭的妩媚光景。一杯酒，一竿纶，世上如侬有几人。微醺脸红回房间，一盅香甜软糯的花生汤已奉到床头。软软心窝再次被击中，坐在床头端着汤盅叹口气，侬怎对我这般好？这趟厦门，我还逛了当地丰盛的老牌菜市场；达人带路探访红点设计博物馆；去百年老厝吃厦门农家饭；寻找民间蒸汤界的皇后级小店；躲进鼓浪屿的“虫洞”；应邀去“亚洲十大豪宅”吃了一顿绝妙私宴；……容我慢慢写。最近我的旅行比较密，下周推文或会延迟几日。
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出品人：高小蛮
