四嫂：“去拼多多上买了一点海蜇，不懂的到底怎么吃，海蜇到底怎么吃好呢？”
三嫂：“来来来，今儿，三嫂教给你几个经典凉拌
一、凉拌海蜇丝
1.买回来的海蜇提前一晚上浸泡，中间换几次水。
2.将泡好的海蜇切成丝。
3.食材准备齐全。
4.将白萝卜切丝。
5.香菜切段，红辣椒切圈。
6.把所有切好的食材放在一个盘里。倒入花椒油。
7.再倒入生抽、香油、鸡精、香醋、白糖。
8.拌匀即可。
二、冰镇海蜇头
1.小米椒适量，切成小米椒圈备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。香菜适量，切碎后备用。
2.取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、香醋、生抽、小磨香油，再倒入冷开水，稀释成味水。
3.海蜇头适量，用80度开水稍泡1分钟后，捞出入冷开水中，海蜇头冷凉后，滤水捞出，装入碗中。
4.海蜇头碗中加入适量的蒜蓉、小米椒圈和香菜碎，倒入味水，搅拌均匀。另取一碗，加入冰块，将海蜇头倒在冰块上，美味即成。
三、白菜心拌海蜇
1.海蜇皮清洗干净后，切成丝；用清水浸泡2小时，中间换三次水。
2.大白菜一剖为二，取白菜心。
3.白菜心斜切成细丝。
4.香菜切碎，胡萝卜切成细丝；浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分。
5.胡萝卜丝入沸水锅中汆烫，捞出冲凉挤干水分。
......
四嫂：“海蜇的拌法原来这么多？！惊到我了，看着就好吃啊”
三嫂：不光好吃，营养还丰富，
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